Olea spp. Ulivo
Albero sempreverde, molto longevo, presenta tronco irregolare, contorto, soprattutto negli esemplari vecchi, corteccia grigio chiara.
Le foglie sono semplici, lanceolate, opposte, hanno consistenza coriacea e presentano colore verde chiaro nella pagina superiore, argenteo nella pagina inferiore, che risulta tomentoso.
I fiori sono bianchi e poco appariscenti, ermafroditi e raccolti in racemi ascellari. Il frutto è una drupa ovale e oleosa, dapprima verde, nera a maturità. Le forme selvatiche hanno rami spinescenti, foglie più brevi e frutti più piccoli e meno polposi.
Fioritura: da metà aprile a fine maggio
Diffusione: La sua distribuzione si identifica con il bacino del mediterraneo. È una specie ad accrescimento lento, che predilige terreni calcarei e vulcanici.
Un soggetto allergico all’olivo può presentare sintomatologia quando è presente in aria polline di altre Oleacee quali frassino, ligustro, gelsomino.
